Indice des prix à la consommation de la viande en France 2021-2024

Publié par Statista Research Department, 2 juil. 2024

Cette statistique présente l'évolution de l'indice des prix à la consommation (IPC) de la viande en France de janvier 2021 à janvier 2024. La hausse prononcée de l'IPC de la viande depuis début 2022 montre l'impact sur la consommation de l'inflation provoquée par la guerre en Ukraine et la crise de l'énergie.

Indice des prix à la consommation (IPC) de la viande en France entre janvier 2021 et janvier 2024

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Source

Date de publication

Février 2024

Région

France

Période d’enquête

Janvier 2021 - janvier 2024

Notes complémentaires

La source ajoute l'information suivante : « Base 100 : année 2015 ».

Suite à la crise sanitaire liée à la Covid-19, la collecte de prix effectuée par les enquêteurs sur le terrain a été suspendue lors de la mise en place des confinements, du 16 mars au 15 juin 2020 puis en novembre et décembre 2020 et enfin de manière progressive à partir de fin mars 2021, au fur et à mesure des confinements des territoires jusqu’à fin mai 2021, ce qui affecte la qualité de l'indice ces derniers mois.

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